عن الوصفة

المكونات

• 1 دجاجة، كبيرة الحجم
• عصير البرتقال مع الاحتفاظ بالقشرة
• 100 غرام زبدة
• 2 ملعقة كبيرة سكر
• التوابل::
• 1 ملعقة صغيره ملح
• 1/4 ملعقة صغيره فلفل أبيض
• 1/4 ملعقة صغيره بهارات الدجاج
• 3 حبهان
• 1/4 ملعقة صغيره روز ماري
• 1 ملعقة صغيره مستكة، أي كيس

طريقة التحضير

1. 1

   تغسل الدجاجة جيداً بالماء ثم تفرك من الداخل والخارج بالدقيق والخل، تغسل مرة ثانية وتصفى من الماء.

2. 2

   تدهن الدجاجة بالزبدة وعصير البرتقال وتتبل من الداخل والخارج بالبهارات.

3. 3

   في مقلاة على النار، يحرق السكر مع المستكه وبعد أن تبرد قليلاً، تدهن بها الدجاجة من الخارج جيداً مع إضافة برش قشر البرتقال.

4. 4

   توضع الدجاجة في صينية، تغطى وتدخل الفرن حتى تستوي.

5. 5

   يرفع الغطاء عن الصينية وتترك الدجاجة لتتحمر من كلها ثم تقدم.

وصفات مشابهة

توست بكريم الكراميل..

ايسكريم فراولة

البطاطا الحلوه في الفرن

حواوشي بالجبنة...

رز بالتوم والكاري

سلطه...